ผลไม้รถเข็น อาจเสี่ยงมีแบคทีเรียที่ทำให้ท้องร่วงมากกว่าผลไม้อื่นๆ
อ.นพ.ธเนศ แก่นสาร ภาควิชาเวชศาสตร์ครอบครัว คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ระบุว่า ผลไม้ที่ไม่สะอาดนั้นมีโอกาสที่จะติดเชื้อ สแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส (Staphylococcus Aureus) จากกรรมวิธีต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการสัมผัสด้วยมือที่สกปรกจากผู้ขาย ความสกปรกของอุปกรณ์ เช่น มีด เขียง
มันเทศเป็นผักประเภทหัวที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมารับประทาน โดยมีรายงานว่ามันเทศเป็นหนึ่งในผักที่คนบนเกาะ Tokunoshima ซึ่งเป็นเกาะที่มีคนอายุมากกว่า 100 ปี จำนวนมากนิยมรับประทานเป็นประจำทุกวัน โดยพบแบคทีเรียบิฟิโดแบคทีเรียมซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ของผู้รับประทานมันเทศเป็นประจำในปริมาณที่สูง แบคทีเรียชนิดนี้มีประโยชน์ในการช่วยรักษาสภาพภาพแวดล้อมที่ดีของลำไส้และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงของร่างกาย มารู้ประโยชน์ของมันเทศในแง่การช่วยป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูก และเมนูอาหารจากมันเทศที่ช่วยป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูกจากคนญี่ปุ่นกัน
"โอ้ยย เป็นตะคริว" เสียงร้องอันเจ็บปวดที่ทุกคนน่าจะเคยร้องกันสักครั้งในชีวิต ทำกิจกรรมอยู่ดีๆ เป็นตะคริวซะงั้น ว่าแต่มันเกิดจากอะไร ป้องกันอย่างไร วันนี้มีสรุปมาให้แล้ว
“อะโวคาโด” ถึงแม้จะดูจากชื่อแล้วไม่ใช่ผลไม้เมืองไทย และอาจพบว่ามีราคาสูงกว่าผลไม้ไทยทั่วไปเล็กน้อย แต่หากดูที่สรรพคุณแล้วจะเห็นได้อย่างชัดเจนว่าคุ้มค่าคุ้มราคาทุกบาททุกสตางค์จริงๆ นำสารพัดประโยชน์ และทิปส์เล็กๆ น้อยๆ ในการทานอะโวคาโดจากรายการ Did You Know? มาฝากกัน
ดื่มน้ำมากเกินไป อาจเสี่ยงภาวะน้ำเป็นพิษ ภาวะไฮโปแนทรีเมีย เซลล์บวมน้ำ โซเดียมในเลือดต่ำ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายจนถึงชีวิตได้
ผลมัลเบอร์รี่ (Mulberry) หรือ ลูกหม่อน เป็นหนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รีที่เก็บเกี่ยวได้ในช่วงเดือนมิถุนายน และมีจำหน่ายเป็นช่วงเวลาสั้นๆ ในญี่ปุ่น มารู้ประโยชน์ของมัลเบอร์รี่และวิธีการนำมาแปรรูปเพื่อเก็บไว้รับประทานได้นานๆ ตามแบบคนญี่ปุ่นกัน
อากาศที่ร้อนขึ้นในช่วงหน้าร้อนของญี่ปุ่น ทำให้มีผู้ป่วยเป็นโรคลมแดดวันละไม่น้อย โดยเฉพาะวัยที่น่ากังวลมากคือเด็กและผู้สูงอายุ เพราะทุกปีมักจะมีข่าวเด็กและผู้สูงอายุป่วย และบางทีถึงขั้นเสียชีวิตเนื่องจากโรคลมแดดหรือ Heat stroke ไม่น้อย มารู้วิธีการป้องกันโรคลมแดด รวมถึงการป้องกันการเกิดตะคริวโดยการรับประทานกล้วยกับเกลือตามคำแนะนำของคุณหมอ Rokka Fukuda ผู้อำนวยการศูนย์ดูแลสุขภาพระยะยาว Hamanasu เป็นทั้งผู้ร่วมและจัดแข่งวิ่งมาราธอนมามากกว่า 30 ครั้งตลอดเวลากว่า 10 ปี กัน
