วันพุธที่ 24 เมษายน พ.ศ. 2562

5 ผลไม้คลายร้อน ทั้งสดชื่น ทั้งมีประโยชน์

อากาศร้อนๆ ช่วงนี้ เชื่อว่าอาจจะทำให้หลายๆ คนหงุดหงิดกับอะไรๆ รอบๆ ตัวกันได้ง่ายๆ มองไปทางไหน เห็นอะไร ก็ไม่ถูกใจไปซะหมด ก็อากาศร้อนๆ นี่ล่ะตัวดีเลย มีผลกับอารมณ์ของผู้คนแต่ไหนแต่ไรมา
แต่ก่อนที่ใจจะร้อนกันไปตามอากาศ วันนี้ มาดูกันดีกว่า กับเรื่องของผลไม้ใกล้ๆ ตัว ว่ามีอะไรบ้างที่จะมาช่วยคลายร้อนในใจให้เย็นๆ ลงกันได้บ้าง ไล่กันไปทีละอย่างเลยดีกว่า

วันเสาร์ที่ 20 เมษายน พ.ศ. 2562

กิน “ลูกชิ้น” เป็นประจำ เสี่ยงตับ-ไตพังจาก “บอแรกซ์-โซเดียม-สารกันบูด”

อาหารยามว่างของชาวออฟฟิศหลายๆ คนหนีไม่พ้น “ลูกชิ้นทอด” ที่ทั้งอร่อย ทั้งอิ่ม กินกันเพลินจนหยุดไม่อยู่ แต่นอกจากแป้ง และน้ำจิ้มที่เป็นอาหารให้พลังงานสูง เสี่ยงต่อน้ำหนักที่อาจพุ่งขึ้นอย่างไม่รู้ตัวแล้ว ลูกชิ้นที่ไม่ได้มาตรฐานอาจส่งผลอันตรายต่อผู้บริโภคอย่างเราๆ ได้เช่นกัน

วันพฤหัสบดีที่ 18 เมษายน พ.ศ. 2562

“น้ำส้มสายชู” ลดเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจได้จริงหรือ?

หากบ้านเรามีสูตรยาดีผีบอกเช่น น้ำมะนาวโซดารักษาโรคมะเร็ง หรือมะนาวหมักน้ำผึ้งรักษาเบาหวานและอีกสารพัดโรคได้ ต่างประเทศฝั่งตะวันตกก็มีความเชื่อที่เกี่ยวกับ “น้ำส้มสายชู” เหมือนกัน แต่เป็นน้ำส้มสายชูฝรั่งที่หมักด้วยแอปเปิ้ล หรือที่เราเรียกว่า apple venigar ที่เชื่อว่าสามารถลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจได้เช่นกัน

วันศุกร์ที่ 12 เมษายน พ.ศ. 2562

อาหาร 15 ชนิดที่ "ไม่ควร" นำไปแช่ตู้เย็น

“ตู้เย็น” เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีอยู่ทุกบ้าน เพื่อประโยชน์ในการถนอมอาหารให้คงความสด ไม่เสียหรือบูดเน่า แต่คุณจะรู้หรือไม่ว่าบางครั้งของบางอย่างก็ไม่สามารถนำไปเก็บหรือแช่ไว้ในตู้เย็น เพราะอาจทำให้เกิดความเสียหาย ทั้งในเรื่องของคุณภาพที่เปลี่ยนไป ทำให้การบริโภคเสียรสชาติไปในที่สุด

วันพุธที่ 10 เมษายน พ.ศ. 2562

10 ผลไม้ "ฤทธิ์เย็น" กินแล้วชื่นใจ ดีต่อร่างกายในหน้าร้อน

ในช่วงที่อากาศร้อน ๆ แบบนี้ เด็ก ๆ หลายคนคงอ้อนอยากจะดื่มแต่น้ำหวาน น้ำเย็น ๆ ให้สดชื่น  แต่นอกจากน้ำหวาน เราสามารถคืนความสดชื่นให้กับร่างกายของลูกน้อยในวันที่แดดแรง ๆ ด้วย ผลไม้ฤทธิ์เย็น ที่ช่วยดับร้อน

วันจันทร์ที่ 8 เมษายน พ.ศ. 2562

ปวดท้องแบบไหน “ไส้ติ่ง” ถามหา?

“ปวดท้องมากขนาดนี้ เป็นไส้ติ่งหรือเปล่า?” เราอาจจะเคยได้ยินคำถามแบบนี้กันมาบ้าง เมื่อตัวเราเอง หรือคนที่อยู่ข้างๆ เรามีอาการปวดท้องมากๆ แต่อาการปวดท้องเป็นอาการเบื้องต้นของหลายๆ โรค แบบไหนถึงจะเป็นอาการปวดท้องไส้ติ่งกันนะ

วันศุกร์ที่ 5 เมษายน พ.ศ. 2562

หวาน มัน เค็ม ใครกันแน่ร้ายกว่ากัน?

อาหารไทยเป็นอาหารที่มีหลากหลายรสชาติทั้ง เปรี้ยว เผ็ด หวาน และเค็ม โดยความจัดจ้านของอาหารไทย ยังเป็นที่ถูกปากทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ แต่ภายใต้รสชาติแสนอร่อยนั้นก็ซ่อนอันตรายอยู่ไม่น้อย หากเราบริโภคมากเกินไป

วันพุธที่ 3 เมษายน พ.ศ. 2562

4 อาหารเสี่ยงอาการอักเสบ-มะเร็งลำไส้ใหญ่

ว่ากันว่าอาหารหลายชนิดที่รับประทานแล้วทำให้ร่างกายมีอาการอักเสบมากยิ่งขึ้น ไม่เหมาะกับคนที่กำลังมีแผล หรือมีอาการเจ็บป่วยในอวัยวะภายในร่างกายที่เราไม่เห็น แต่ข่าวร้ายยิ่งกว่า คืออาหารเหล่านั้นเป็นที่นิยมมาก และหากรับประทานมากเกินไปยังเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่อีกด้วย

วันจันทร์ที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2562

9 เทรนด์อาหารแห่งปี 2019

เข้าสู่ปีหมูทองอย่างเป็นทางการไปได้หลายเดือน หลายคนอาจยังเฟ้นหาเทรนด์ใหม่ๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นอาจจะเป็นอาหารแห่งปี 2019 นี้ก็ได้ ซึ่งเว็บไซต์ Michelin.com และ CNBC รวบรวมเทรนด์อาหาร 9 อย่าง แห่งปี 2019 มาให้เลือกสรรเข้าตู้เย็นกัน